お手頃価格の『洋食屋さんのトップスパゲッティ』で作る【ベーコンとキャベツのオイルパスタ】

スーパーで見つけたお手頃価格のパスタ『洋食屋さんのトップスパゲッティ』で作る、ベーコンとキャベツのオイルパスタ

最近はパスタもどんどん値上げしてしまって困るなぁ…とスーパーのパスタコーナーを眺めていたら、とてもお手頃価格なパスタを発見。

『洋食屋さんのトップスパゲッティ』

900gで約¥270。安い！…って事は味はイマイチなのか？と少し躊躇したのですが、気兼ねなくたくさんパスタを食べたい！という事で、シンプルなオイルパスタでお試ししてみることにしました。

＜材料／2人分＞

• ベーコン：50g
  
• キャベツ：3〜4枚 (100g〜150g)
• にんにく：2片
• 鷹の爪(輪切り)：お好みの量で
• オリーブオイル：大さじ4
• 塩：2つまみ

• パスタ(乾麺)：200g
• 水：3000cc
• 塩：大さじ1

ベーコンとキャベツのオイルパスタ

＜作り方＞

1. キャベツを5cm角位の大きさに切る (手でちぎってもOK)
   
   
   
2. にんにくは芽を取ってみじん切りにする
   
   
   
3. ベーコンを5mm角の拍子木切りにする (スライスベーコンなら1cm幅位に切る)
   
   
   
4. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてからパスタを入れて茹でる(それぞれのパスタの茹で時間で)
   
   
   
5. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて火をつけ、中火でベーコンを焼く (強火で熱した油にベーコンを入れるとすぐに焦げてしまったり、ベーコンが勢いよく弾けて火傷したりするので、ゆっくり熱を入れます)
   
   
   
6. ベーコンに熱が入ったら弱火にしてにんにくと鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める (にんにくと鷹の爪は火が強いとあっという間に焦げて苦味が出てしまうので注意！)
   
   
   
   
   
   
7. にんにくのいい香りが出たらキャベツを入れて塩を2つまみ振り、中火で軽く炒める
   
   
   
8. パスタの茹で汁をお玉一杯分入れて中火で炒めてキャベツがしんなりしたら一旦火を止める
   
   
   
9. 茹であがったパスタをフライパンに入れて、弱火で温めながら具材と混ぜ合わせる
   
   
   
10. お皿に盛って出来上がり
    
    
    

今まで食べていたパスタはパキッとした食感のものだったのてすが、この『洋食屋さんのトップスパゲッティ』はもちもちの食感で、まさに『洋食屋さん』や『昔ながらの喫茶店』のスパゲッティでした。

指定の茹で時間（８分）だと柔らかすぎるかな…と思ったので、今は茹で時間７分にしています。

最終的には好みの問題になってしまうのですが、もちもちパスタが好きな方にはオススメです。

洋食屋さんや喫茶店のスパゲッティという事で、ナポリタンやミートソースにもピッタリでした！

＜参照＞

• 洋食屋さんのトップスパゲッティ／赤城食品株式会社